Top articles
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Poêlée de haricots verts, tomates et piments.
Une recette du placard mais goûteuse et qui a fait l'accompagnement de mes côtes de porc, sauce à la pomme. Ingrédients : 1 boîte de haricots verts, 1 échalote, 1 boîte moyenne de tomates pelées et concassées, 2 piments verts doux, sel, poivre, beurre....
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Yaourt au sirop fraise bonbon Monin.
En faisant mes courses, je suis tombé sur les sirops Monin. Leur gamme est importante et très originale. J'ai craqué pour le sirop fraise bonbon. Je n'ai pas été déçu et j'essaierai avec d'autres parfums. Pour l'heure, voici la recette. Pour 12 yaourts...
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Parmentier de poisson.
Parce que nous ne mangeons pas assez de poisson à mon goût, j'ai décidé de réaliser un parmentier de poisson à ma façon. Une petite merveille qui n'a pas fait long feu. Avec une purée à l'ancienne maison et un poisson mitonné aux "petits oignons", nous...
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Kikkoman, mon nouveau partenaire.
Une belle surprise dans la boîte aux lettres. Un colis de la part de mon nouveau partenaire Kikkoman. Toujours avec impatience, j'ai déballé le colis contenant : Une bouteille de sauce soja naturellement fermentée La classique parmi les sauces soja. La...
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Crevettes sautées sel et poivre.
Vous avez remarqué que je voyage beaucoup en ce moment. Récemment je vous ai emmené en Inde avec mon Biryani de poulet. Pour cette article j'ai décidé de vous emmener en Chine. Si vous lisez mes articles, j'avais il y a quelques temps réalisé des encornets...
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Les Epesses, commune en Vendée.
Parce que j'aime la Vendée même si je n'y suis pas originaire, j'ai envie de vous faire découvrir ce beau département. Je commence par une commune qui me tient à coeur, pas seulement parce que j'y habite. Il s'agit de la commune des Epesses. Plus connue...
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Pamplemousse au crabe.
Une recette fraîcheur pour un repas du soir léger. A présenter sur un écrin de feuille de laitue ou bien dans les coques de pamplemousse. Je tiens cette recette de ma maman. La transmission, ça a du bon. Cette recette me permettra peut-être de gagner...
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Tartine au confit de tomates séchées et sardines à la Provençale.
J'aime faire des tartines pour leur simplicité de réalisation. Et grâce à mon partenaire La perle des Dieux et leurs succulents produits de la mer, j'ai eu une idée. En moins de 10 minutes, j'avais un plat complet prêt à servir et excellent. Place à la...
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L'île aux épices, mon nouveau partenaire.
En ouvrant ma boîte au lettre ce matin, une belle surprise m'attendait. Un colis très odorant sans l'avoir ouvert. Je me suis hâtée dans mon salon afin de découvrir son contenu. J'ai donc la chance de vous annoncer que L'île aux épices a accepté de devenir...
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Fricassée de champignons et oeuf cassé.
En faisant mes courses, je suis tombé sur de très beaux champignons. Des shiitakés et des pleurotes. Comme j'aime beaucoup ces champignons, je me suis dit qu'en fricassée, aïeeeeee, aïeeeeeee, carambaaaaaaa . . . Bon d'accord géographiquement je m'éloigne...
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Ma 2ème mise à l'honneur.
Encore une belle surprise pour moi sur le blog de ma copinaute Fraizy. Elle m'a fait la belle surprise de réaliser ma crème renversée au lait d'amandes. Alors merci à toi. Et surtout toi aussi continue à nous enchanter avec tes recettes. Surtout faites...
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Poulet au chutney de pêches.
Comme toujours, quand une recette me plait et que je dispose de tous les ingrédients, je file en cuisine. C'est ce qui c'est passé pour cette petite merveille. Une recette de poulet en sucré-salé comme je les affectionne tout particulièrement. Je l'ai...
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Sauté de porc à l'aigre-douce express.
Si vous avez déjà réalisé un plat quelqu'en soit l'ingrédient principal à l'aigre-douce, vous savez que c'est long. Et surtout qu'il y a plusieurs étapes à réaliser. En semaine, ce n'est pas toujours facile de passer 2 heures derrière ses fourneaux. Avec...
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Oeuf cocotte aux shiitakés
Des oeufs, des champignons, du jambon et de la crème liquide et vous avez un repas du soir en express. Le tout accompagné d'un bon pain de campagne et là c'est le bonheur. Essayer cette recette, c'est l'adopter. Bon à la base je voulais des cèpes, ben...
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Omelette provençale.
Ah !!!!! Le casse tête du mercredi midi pour nourrir les "morphalous" qui rentrent du collège. Coquillette et jambon ?????? Nan, nan, nan, pas envie du tout. Même si de temps en temps, c'est pas si mauvais que ça. Mais de temps en temps, voir rarement,...
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Le Croque-cake et un de plus.
Et oui encore un de plus. Le croque-cake a le vent en poupe sur les blogs. Et après avoir vu les recettes sur les blogs des copinautes Fraizy et Syssye, j'ai aussi craqué. D'ailleurs, je vous conseille vivement de leur rendre visite, pleins de bonnes...
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Mes nouveaux partenaires.
C'est avec beaucoup de retard que je vous présente mes nouveaux partenaires. D'ailleurs, j'ai du retard dans la lecture des articles, la réponse aux commentaires (de plus en plus nombreux et j'en suis ravie). Il va me falloir du temps pour retrouver un...
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"The hachis parmentier"
Vous allez s'en doute vous dire que j'ai un peu perdu la tête. Pourquoi un hachis parmentier par cette chaleur. Parce qu'enfin le soleil est revenu et qu'il fait très, très chaud. Mais j'ai une très bonne excuse. Quand j'avais prévu ma liste de course,...
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Gâteau de pommes de terre à ma façon.
Pour accompagner mon rôti de porc, sauce moutarde à l'ancienne, j'ai dû me creuser la tête. J'aurais pu mettre quelques pommes de terre en morceaux autour et le tour était joué. Mais nan !!!!!! J'avais envie d'une petite recette sympa à base de pommes...
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Sauté de porc au caramel.
Cette recette est une idée que j'ai "piqué" à Fraizy sur son site : Les recettes de Fraizy . Je vous invite vivement à aller piocher ses belles idées et ses recettes. C'est une blogonaute super gentille et adorable. Et chose rigolote, nous avons commencé...
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Couscous express de chez express.
J'avoue, j'ai triché. Mais comme le dit le proverbe : "Faute avouée est à demi pardonné". En fait, j'ai pris des raccourcis. Comme vous le savez je n'ai pas trop le temps de cuisiner mais surtout de faire les courses. C'est là que ça devient très embêtant....
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Riz aux courgettes
Une recette toute bête à réaliser mais qui plait bien aux enfants et aux adultes en général. Economique et rapide à réaliser. Je la considère comme un plat complet surtout lorsqu'elle est servie le soir. Pour que le plat soit encore plus complet, j'ajoute...
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Côtelette de veau Pojarski
Me revoici avec une recette qui semble avoir fait couler beaucoup d'encre. Si vous aimez l'histoire de la gastronomie voici ce qui semble être la version la plus crédible : Les kotlety sont des croquettes de viande à base de porc ou de bœuf mélangées...
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La Perle des Dieux, mon nouveau partenaire.
Bonjour, c'est encore une fois avec un immense plaisir que j'ai reçu un colis de la Conserverie - La Perle des Dieux - Colis qui comprenait pas moins de 5 magnifiques produits : Berniques et rouget grondin au whisky Ingrédients: rouget grondin 33% crème,...
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clafoutis bananes et lait de coco.
J'ai transformé un clafouti en cake, flan. Si, si, c'est possible !!!! Et vous allez comprendre pourquoi. Donc je vais vous donner des proportions mais faites ce que je dis, ne faites pas ce que je fais. Non pas qu'il n'était pas bon, non. Mais en pâtisserie,...