Top articles
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Tomates farcies à la ratatouille et oeuf.
Voici encore une fois une recette improvisée pour mon plus grand plaisir. J'avais en tout pas plus de 25 minutes pour réaliser cette recette avant d'aller chercher mon fiston. Autant dire, qu'il a fallu que je cogite et que j'agisse vite. L'idée de tomates...
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Terre2crete, mon nouveau partenaire.
Je suis comme à chaque fois heureuse de vous présenter mes nouveaux partenaires. Aujourd'hui, il s'agit de Terre2crete. En quelques mots, voici celui qui m'a envoyé ce très beau colis : Je m'appelle Arnaud, producteur d'huile d'olive dans la région d'Héraklion...
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Délicieux Cuajada aux pêches et mascarpone.
Je suis tombée sour le charme de la recette de notre chère Julia. Je ne vous la présente plus, vous la connaissez sans aucun doute. Si ce n'était pas le cas, un mot, un seul : Foncezzzzzzzzzzzzz-y. Bon d'accord, ça fait deux. La cuisine de Julia T. Son...
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Cake au jambon.
Une entrée, un plat complet ????? En fait tout dépend de votre appétit. Personnellement avec une salade verte assaisonnée le plus simplement du monde et une belle tranche de ce cake assez riche, il faut le dire !!!!! Je le sers en plat du soir. Mais à...
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Médaillons de filet mignon de porc aux échalotes.
J'adore les échalotes. J'en mettrais partout, mais dans le sucré j'ai un doute. Pour cette recette, elles sont fondantes et acidulées dixit le vinaigre. Bon, c'est pas le tout. A vos crayons. Ah j'oubliais, prévoir au moment d'ajouter le vinaigre d'ouvrir...
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Pain de thon à la grecque.
Ce pain au thon à la grecque me faisait de l'oeil depuis un petit moment. Je l'avais d'abord vu sur le blog de Lolo ensuite sur le blog Dans vos assiettes. Il ne m'en a pas fallu plus pour passer en cuisine et réaliser cette petite recette bien sympathique....
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Gâteau yaourt et mix fruits Kiwi.
Comme vous le saviez sans doute, j'avais eu la chance de recevoir une grande bouteille de mix fruits au kiwi de chez Monin. Et c'est en voyant les diverses recettes de gâteau yaourt que j'ai eu une idée. Si, si, ça m'arrive . Pourquoi ne pas y mettre...
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Chou chinois façon campagnard + bonus à la fin de l'article.
Je voulais à la base faire un chou campagnard mais c'était sans compter que mon magasin préféré n'en n'aurait pas. Par quoi vais-je le remplacer ? Quand soudain au détour de l'étal des légumes je tombe sur le chou chinois. Ni une, ni deux, je l'embarque...
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Crème renversée au lait d'amandes
D'une erreur et oui, voici ce que j'ai réussi à faire. Je vous explique. A la base je voulais réaliser des crèmes brûlées au lait d'amandes (en bonne quantité certe !). Je commence par séparer mes jaunes des blancs. Je sors mon fouet électrique (gain...
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Mijoté de porc à la vanille et au poivre long de Java.
Une recette insolite mais très bonne, vous pouvez me croire. Comme vous le savez, j'avais reçu de mon partenaire L'île aux épices un bel assortissement d'épices dont du poivre long de Java. En fouinant dans mes livres, sur la toile, je suis tombé sur...
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Blanc de poulet tomate et mozzarella.
Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai complètement inventé. Rapide à faire et très très bonne. Votre marché pour 6 personnes : - 6 blancs de poulet, - 3 oignons, - 2 gousses d'ail, - 1 petit verre de vin blanc sec, - curry de madras *, - 4...
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Verrine de mousse de framboises.
Pour participer au concours organisé sur le site de Nadia qui fêtera les 1 an de son blog : Les gourmandises de Nadia, je vous propose une verrine de mousse de framboises. Cliquez sur l'image ci-dessous pour voir les modalités de participation au concours....
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Burger steak haché fourré au fromage.
Comme j'avais réalisé des pains à hamburger grâce à la recette de ma copinaute Fraizy. Il fallait que je trouve la garniture qui va bien. C'est dans le magazine Best Of Gourmand : Nos 100 MEILLEURES RECETTES D'ETE que j'y ai trouvé mon bonheur. Je vous...
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Ma Première mise à l'honneur !!!!
Je n'avais pas tilté et pourtant je vais sur le site de Fraizy dès qu'elle poste un article. Elle m'avait pourtant fait une belle surprise en reprenant une de mes recettes : Gratin de macaronis au jambon. Mais j'ai une excuse, c'est mon premier blog....
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Riz tomaté et oeuf au plat.
Cette recette est d'une simplicité enfantine mais je l'affectionne particulièrement. D'abord parce qu'elle me rappelle de vieux souvenirs et surtout parce que c'est très bon. Les oeufs au plat, en particulier le jaune coulant, apporte une onctuosité et...
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J'ai été taguée.
J’ai était taguée Je réponds à Evelyne du blog : Le blog de melayers.over-blog.fr Voici les Règles du jeu: * Il faut poster les règles. * Chaque personne doit répondre à onze choses sur elle sur son blog. * Répondre aux onze questions puis créer onze...
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Tartine aux deux fromages et caviar de tomates.
A la traditionnelle question du Dimanche soir : Qu'est-ce qu'on mange ?????? Je peux vous donner une idée : des tartines. C'est gagnant à tous les coups. Vous pouvez varier les ingrédients du pain en passant par la garniture. Bref, si ça vous dit voici...
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Côtes de porc, sauce à la pomme.
C'est peut-être du déjà vu, seulement cette recette est une pure invention de ma part. J'en avais vu sur la toile des recettes de côtes de porc aux pommes et j'en ai réalisé à l'identique mais je voulais trouver MA recette. Je vais donc la partager avec...
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Rouleaux de printemps.
Tout d'abord, je tenais à m'excuser de n'avoir pas pu publier d'article hier. Mais je vais tâcher de me rattraper et donc pour aujourd'hui je vous propose : des Rouleaux de printemps. Une petite envie de fraîcheur même si une fois encore, le temps n'est...
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Burger frites
Vous vous dites en voyant le titre. Si, si, vous pensez si fort que je l'entends d'ici : ENCORE une recette de plus de burger. Ben, p't ben qu'oui, p't ben qu'non !!! Mais, il ne s'agit pas d'une version avec pain en dessous, au dessus. Nan !!! Il s'agit...
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Gâteau de pommes de terre
Une recette pas très diététique, je vous l'accorde mais délicieuse. Peu d'ingrédients, par contre un peu de temps est nécessaire pour la réaliser. Ce gâteau a accompagné un goulash. Donc pour ce gâteau, voici la liste des ingrédients : 1,2 kg de pommes...
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Salade de poivrons grillés, maïs et haricots verts.
Pour accompagner mes cuisses de poulet sauce moutarde, j'ai pris des conserves du placard, des poivrons du panier à légumes qui désespéraient de se faire cuisiner. Et puis, surtout après quelques recettes s'accompagnant de frites, ben, marre des "patates"....
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Cuisse de poulet farcie flambée au Cognac
Pour cette recette je me suis inspiré d'une recette proposée sur le Grand Parc du Puy du Fou. Vous l'aurez compris, j'y travaille mais quand je l'ai découvert avec mon mari et mes enfants, nous avons essayé les différents lieux de restauration. C'est...
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Cuisses de canard confites maison.
Si vous pensez que la réalisation des cuisses de canard confites est compliquée, je vais tâcher de vous prouver le contraire. Il faut juste être patient mais c'est très simple. Mais qu'est ce que c'est bon. Je les ai servi avec des pommes de terre salardaises...
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Moules de Bouchot, sauce à la moutarde à l'ancienne.
En passant devant le rayon poissonnerie de mon magasin préféré, je n'ai pas résisté à l'envie d'acheter de belles moules de bouchot. D'une le prix plus que raisonnable : 2,20 € le kilo et leur fraîcheur. Donc pour une 2 gros mangeurs : 2 kilos de moules...