Top articles
-
Pêches rôties au thym.
Il faut profiter de ces beaux fruits d'été dont la saison est courte. Je vous propose donc une petite recette toute simple mais néanmoins très bonne. Si vous êtes fan comme moi des desserts aux fruits, cette recette est pour vous. Votre marché pour 6...
-
Gratin de figues.
Les vides-greniers commencent avec le beau temps . Et bien moi, j'ai décidé de faire un vide-congélateur. Pour me réapprovisionner en produits neufs et surtout pour écouler des stocks qui commencent à se rapprocher de la date limite. Donc dans mon vide-congélo,...
-
Millasson ou Millassou
J'ai piqué cette recette à Patchouka sur son site : Les petits plats de Patchouka . Un site qui regorge de très très belles recettes. N'hésitez pas à allez le visiter. Mais comme je suis curieuse, j'ai fouiné sur le net et pour la petite histoire voici...
-
Tourte au poulet et champignons
Je sais, je sais, j'avais dit suite et fin pour les tourtes. Mais celle ci n'est pas sucrée, donc je suis pardonnée , hein ??? Pis, j'avais de la pâte brisée et feuilletée qui m'appellaient chaque fois que j'ouvrais mon frigo : Ne nous laisse pas, s'il...
-
Gâteau de semoule avec son coeur de fraises Monin.
Encore pour partir en pique-nique, voici un petit dessert que j'ai réalisé la veille. Un délice d'enfance que j'ai agrémenté d'un coeur de sirop : Le fruit de Monin Fraise. J'ai également des petits moules avec un couvercle en haut et en bas pour un démoulage...
-
Tiramisu rose pour la lutte contre le cancer du sein.
Octobre est le mois de sensibilisation des femmes au dépistage du cancer du sein. Le rose est la couleur de cette campagne annuelle, alors modestement à mon niveau, je viens apporter ma pierre à cet édifice en vous proposant pour aujourd'hui une recette...
-
Ragoût de boeuf aux oignons.
Cette recette est idéale en ce moment. Avec les températures qui se rafraîchissent, elle mettra du soleil dans vos assiettes. C'est une recette grecque que j'ai trouvé dans un petit livre qui s'intitule : Meze de la cuisine grecque de Sarah Maxwell aux...
-
Calzone géante.
Ca faisait très longtemps que je voulais manger une calzone comme celle que j'avais deux fois dans ma vie goûté dans une bonne pizzéria. Il est vrai que les recettes de pâte à pizza sont nombreuses. C'est donc sur le blog de Shannene dont vous trouverez...
-
Couronne de riz.
L'idée d'une salade composée n'est pas pour me déplaire en ce moment. C'est complet, rapide à faire et ça ne demande pas nécessairement de cuisson. Et c'est en me rappelant un article sur le blog de Afaurore : Les matmat chocolativores. que je me suis...
-
Le Puy du Fou
Non, non !!! Ce n'est pas une recette mais bien du Grand Parc dont je veux parler. C'est d'ailleurs parce que le travail est prenant que je n'ai plus le temps d'écrire des articles. Et je dirais même de faire la cuisine. J'arrive trop tard le soir pour...
-
Kheera Raita ou yaourt au concombre.
Dans mes nombreux livres de recettes, j'ai aujourd'hui décidé d'ouvrir : "Saveurs végétariennes de l'Inde" C'est un guide en couleurs des plats végétariens exotiques et délicieux de l'orient mystérieux écrit par Sumana Ray. Vous y trouverez de très belles...
-
Sandwich au caviar de tomates et mozzarella.
Toujours dans le but de trouver des idées pour pique-niquer, je vous propose un sandwich qui change du traditionnel jambon-beurre. Hyper rapide et facile à réaliser. Il a beaucoup plu et je le fais assez régulièrement quand nous partons en ballade. Pour...
-
Ma 5 ème mise à l'honneur.
Pour une rentrée en pleine forme, quoi de mieux que de démarrer la journée en voyant une de vos recettes réalisées à la perfection. C'est exactement ce qui c'est passé ce matin. En consultant mes mails, je me suis rendue sur le blog de Christelle : Entre...
-
Oeuf cocotte aux pleurotes
Vous devez vous dire, elle nous l'a déjà fait avec des shiitakés, vois pas trop la différence. Je vous l'accorde. Mais, parce qu'il y a un mais !! Si, si, restez si vous voulez en savoir plus !!! En fait, je ne m'y suis pas prise comme pour la recette...
-
Panna cotta au jus de grenade et sa chantilly.
Depuis un petit moment, j'avais repéré sur cuisine TV une recette de panna cotta plutôt originale. Une recette proposée par Yumissimo. N'ayant encore jamais réalisé de panna cotta, je me suis lancée. Grand bien m'en a pris. Un régal pour une recette très...
-
Hot dog à la machine à pain.
Je vous l'avais bien dit. Je suis sa plus grande fan. Et elle me le rend bien. Du coup, j'ai voulu tester les hot dog avec la machine à pain. Enfin du moins, la pâte. Un succés total. Pour 5 gros hot dog : La pâte : - 12,5 cl d'eau, - 15 cl de lait -...
-
Nuggets croustillantes.
En me baladant sur divers blogs comme j'aime à le faire très, très, très souvent, je suis tombé par hazard sur cette recette : Poulet croustillant sur le blog de Quand super Maman cuisine. Recette qu'elle même avait prise sur le blog de Torchons et Serviettes....
-
Filet de perche à la moutarde à l'ancienne et patate douce à la crème.
Voici une recette rapide à faire mais très très bonne. La cuisson en papillote préserve la saveur du poisson. Et pour les patates douces j'ai opté pour la cuisson au micro-ondes dans une papillotes en silicone avec un fond d'eau. Le mot express convient...
-
Poulet à l'indienne
J'adore la cuisine indienne. Pas vous ? Et en cherchant, j'ai trouvé sur le site de Miamana : Une débutante en cuisine. Cette recette. Ca m'a parlé tout de suite. Seulement je n'avais pas de fromage blanc (chercher l'erreur, j'ai toutes les épices sauf...
-
Filet mignon en croûte à l'italienne.
Cette recette m'a été inspiré par Aurore et son site Les matmat chocolativores. Je vous encourage vivement à aller sur son blog, pour y trouver une mine d'inspiration. Après l'inspiration voici la création. A savoir que j'ai changé quelques petites choses....
-
Burger de poisson.
Toujours dans ma lubi du vide-congélo, j'ai décidé de cuisiner des filets de colin. Mais comment ???? Et puis, une idée à germer. Ca fait très, très, très longtemps que je n'ai été mangé chez Mac Do. J'aimais bien le filet'O fish. Et bien, ça sera du...
-
Tartine aux miettes de surimi.
Comme vous le savez, j'aime le principe de la tartine pour sa simplicité et pour un repas de fin de semaine, le dimanche en particulier. Je les ai servies avec une salade de mâche juste relevée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Cette fois, je...
-
Risotto aux petits pois.
Je fais rarement des risottos mais un midi ne sachant pas quoi faire je me suis dit, un risotto aux petits pois, why not ??? J'avais tout les ingrédients qui va bien. Bref, un risotto ce n'est pas si compliqué, il faut juste un peu d'organisation mais...
-
Pavlova aux griottes.
Pour deux raisons j'ai fait ce dessert. La première pour mon anniversaire, je souhaitais un dessert maison mais original. Pour la deuxième, j'ai fait la découverte du site La cuillère. Sur ce site tous les mois, vous pouvez si vous le souhaitez tester...
-
Brioche toute moelleuse, coeur choco-noisettes.
Voici une recette pour gourmands(des), après l'avoir vu sur le blog de Christèle : Dans vos assiettes, qui l'avait elle même vue sur le blog de Natt : A table chez Natt je n'ai pas résisté à l'envie d'en faire à mon tour. J'ai donc craqué pour des brioches...