Macarons marocains
Pour une soirée barbecue, chaque personne devait emmener un dessert. N'ayant pas d'idée, j'ai commencé à me promener sur la toile. Et là, je tombe sur la recette des macarons marocains du site :
Qui tenait cette recette du site de Llysa :
Vous me suivez toujours ?!!!!!
Ni une, ni deux me voici en cuisine car je savais que j'avais tous les ingrédients dans mes placards. Un grand merci les filles pour cette recette. Simple à faire et très très bonne. Une première pour moi, car je cuisine rarement des petits biscuits et c'est mes premiers macarons (bien sûr, version simplifiée, mais il faut bien commencer par quelque chose, non ?)
Pour une trentaine de macarons (J'en ai fait 22) :
- 250 g de poudre d'amande blanche,
- 60 g de sucre,
- 50 g de semoule fine,
- 2 oeufs,
- 2 cuillères à café de levure chimique,
- sucre glace pour la déco
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, la semoule, le sucre et la levure.
Creuser un puits au centre, y casser les oeufs et mélanger délicatement avec une fourchette de façon a obtenir petit à petit une pâte homogène.
La pâte est collante c'est normal !(Perso, je n'ai eu aucun problème).
S'humidifier les mains avec de l'eau de fleur d'oranger et former des boulettes de pâte de la taille d'une noix.
Les rouler dans du sucre glace.
Poser toutes les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant suffisamment, les aplatir légèrement et cuire 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Et déguster !
Verdict : Ben en fait, ils n'ont pas vu le barbecue, ils ont été mangé avant. Je sais, c'est pas bien. 
Mais franchement, trop bons. Encore une fois merci les filles pour cette recette.
