Ce gratin a accompagné cette recette : Côtelette de veau Pojarski . Quand je vous dit express, je ne mens qu'à moitié. En fait, à la place de préparer une béchamel, il s'agit seulement de crème fraîche enrichie avec du fromage râpé et j'ai utilisé des...

Me revoici avec une recette qui semble avoir fait couler beaucoup d'encre. Si vous aimez l'histoire de la gastronomie voici ce qui semble être la version la plus crédible : Les kotlety sont des croquettes de viande à base de porc ou de bœuf mélangées...